CENA MARIDAJE

Durante esta actividad los comensales podrán disfrutar de una selección de platos típicos de la cocina tradicional gallega acompañados por una degustación de vinos amparados por las diferentes Denominaciones de Origen de Galicia: Rias Baixas, Ribeiro, Ribeira Sacra, Valdeorras y Monterrei.

A medida que se vayan sirviendo los platos en la mesa, un sumillier realizará una breve exposición sobre los métodos de cocinado y secretos de cocción de cada uno de los platos con el fin de que los asistentes aprendan a preparar y disfrutar al máximo los manjares de Galicia. Al mismo tiempo, el sumiller explicará la combinación de cada uno de los platos y los vinos que se vayan sirviendo a lo largo de la actividad. 

A la hora del postre, se realizará una degustación de los mejores quesos que se elaboran en estas tierras: O Cebreiro, San Simón, Tetilla y Arzua-Ulloa.